ॐ ❦ ❧ ♨ ПоЛеЗнЫе СоВеТы❦ ❧ ♨ॐ

23 июн 2017

ПОТРЯСАЮЩИЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА ПО-АРМЯНСКИ… ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕ ПРОСТО ХОРОШИЙ, А УНИКАЛЬНЫЙ!

В кавказских странах шашлык является традиционным блюдом. В этот раз мы подготовили для вас рецепт маринада для этого мясного блюда по-армянски. В каждой стране, регионе и семье его готовят по-разному, поэтому позиционировать его как традиционный мы не будем. Этот рецепт маринада не просто хороший, он уникальный. Мясо в нём маринуется всего за 40 минут, а также может находиться без холодильника 2–3 дня и не испортиться. Но стоит не забывать, что мясо должно быть качественным и не следует оставлять его под прямыми лучами солнца.
Луковый маринад
Ингредиенты: Подсолнечное масло 200 мл, Лук 0,5 кг, Говядина 1,5 кг, Черный перец (молотый) по вкусу, Кориандр по вкусу, Соль по вкусу, Кинза по вкусу.
Приготовление:
На дно посуды налейте подсолнечное масло. Далее всыпьте черный перец. По желанию — кориандр и листья кинзы. Посолите и оставьте ненадолго.

ПОТРЯСАЮЩИЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА ПО-АРМЯНСКИ… - 856433751368
Разрежьте каждую луковицу на четыре части. Самую мелкую луковицу покрошите и разотрите с небольшим количеством соли. Отправьте лук к маслу.
ПОТРЯСАЮЩИЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА ПО-АРМЯНСКИ… - 856433788232
Нарежьте крупно мясо. Можно брать говядину или свинину. Выложите мясо в кастрюлю с маринадом и перемешайте. Луковицы, которые оказались сверху, поверните срезом к мясу. Подождите 40 минут и можете готовить!
ПОТРЯСАЮЩИЙ МАРИНАД ШАШЛЫКА ПО-АРМЯНСКИ… - 856433802568
Шашлык в таком маринаде получится ну очень вкусный! Только при приготовлении не надо забывать переворачивать мясо, а также уменьшать жар.
#кулинария
•

Комментарии