Очень вкусный кубанский салат на зиму – пошаговый рецепт

Салаты на зиму - это отличная домашняя закуска, которую можно быстро подать на любой стол, в том числе, и на праздничный. Большой популярностью пользуются овощные салаты на зиму. Рецептов приготовления таких салатов немало. Можно выбрать именного тот, который вам больше всего понравится.
Я тоже хочу вам предложить рецепт салата на зиму. Такой вкусный кубанский салат отлично дополнит любой праздничный стол в зимнее время.
Для приготовления нам понадобится:
на 2 кг крупных помидоров:
1,5 кг баклажанов,
1,2 кг моркови,
250 г чеснока,
один стручок жгучего красного перца,
три-четыре пучка петрушки,
0,5 л подсолнечного масла (лучше домашнего, жареного, с присущим ему насыщенным ароматом),
120 мл 9 %-ого уксуса,
две столовые ложки с верхом соли,
200 г сахарного песка.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Все ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить вкусный овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3032-ochenj-vkusnihyj-kubanskiyj-salat-na-zimu.html