"Сочная грудка на мангале"🔥

🥩Ингредиенты:
- куриное филе
- сыр сулугуни
- сливочное масло
- болгарский перец
- острый перец чили
- куркума
- чёрный перец
- паприка
- чеснок сушеный
- сметана
- мёд
- соус наршараб (можно заменить на лимон)
- горчица (лучше зернистую, у меня не было)
.
🥩Куриное филе разрезал вдоль, посыпал смесью из соли, куркумы, чёрного перца, паприки, чеснока. Положил внутрь филе кусочек сыра, сливочного масла и болгарского перца, закрыл другой половиной филе
.
🥩Жарил на углях 25 минут
.
🥩Для приготовления кисло-сладко-острого соуса смешал сметану, мёд, соус наршараб, горчицу и острый перец чили.