Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Мед — 1/2 стакана Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1/2 ч. л. Семена кунжута — 4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Белок яичный — 2 шт. Крахмал кукурузный — 4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Перец болгарский красный — 1/2 шт. Перец болгарский зеленый — 1/2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Зеленый лук — 4 шт. Приготовление: 1. В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности. 2. Кубиком нарезаем очищенные перцы и лук. 3. Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо. 4. Яичные белки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим. 5. В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости. 6. Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой. 7. Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук. 8. Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус. 9. Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1–2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита! #рецепт
Вкусная Еда с любовью
КУРИЦА С КУНЖУТОМ В СОЕВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриное филе — 800 г
Мед — 1/2 стакана
Соевый соус — 5 ст. л.
Кунжутное масло — 1/2 ч. л.
Семена кунжута — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Белок яичный — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Перец болгарский красный — 1/2 шт.
Перец болгарский зеленый — 1/2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зеленый лук — 4 шт.
Приготовление:
1. В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.
2. Кубиком нарезаем очищенные перцы и лук.
3. Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.
4. Яичные белки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.
5. В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.
6. Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.
7. Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.
8. Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.
9. Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1–2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.
Приятного аппетита!
#рецепт