Желе из ряженки.

Очень вкусный и нежный десерт.
Нам потребуется:
ряженка - 500 мл;
сахар - 100 г;
желатин - 20 г;
вода - 50 мл;
ягоды 0,5 стакана (чёрной смородины или какие есть в замозке) - по желанию.
Желатин залить холодной водой и оставить на 20 минут. В ряженку добавить сахар и перемешать.
Оставить ряженку до полного растворения сахара. Затем добавить ягоды в ряженку, не размораживая. Желатин поставить на средний огонь и, помешивая, растворить до однородного состояния, не кипятить! Влить желатин в ряженку и перемешать.
Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник до полного застывания.Подать готовое желе из ряженки к столу. Нежный и просто тающий десерт понравится и маленьким, и взрослым.
#рецепт