Плацинда с тыквой

#рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко (сыворотка) - 0,5 л
- Сахар - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Мука - сколько уйдет

Для начинки:
- Тыква - 0,5 кг
- Сахар

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Тыкву порезать на куски. Почистить и натереть на терке;
2. Молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду;
3. Добавлять постепенно муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поделить тесто на 12-14 частей;
4. Каждую лепешку раскатать в тонкий корж;
5. Сверху выложить тертую на терке тыкву. Посыпать сахаром по вкусу;
6. Затем взять края с противоположных сторон и защипнуть по центру. После взять оставшиеся края и так же защипнуть по центру. Теперь нужно выложить наши уголки. Натянуть их и защипнуть по кругу в одном направлении;
7. Нагреть сковороду. Налить масло - 3 столовых ложки. Отправить плацинду на сковороду. Обжарить первой ту сторону, на которой были защипы;
8. Когда плацинда с тыквой подрумянилась, перевернуть её на другую сторону и закрыть сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри;
9. Также постепенно жарить оставшиеся плацинды. Вот такая красота получилась.

👍🏻ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусная Еда с любовью

Плацинда с тыквой

Комментарии