Вкусное домашнее печенье, да еще и без выпечки в духовке, приготовить его сможет любой, кто воспользуется этим рецептом!

· яичный желток – 1 шт.;
· сахар – 3 ст. л.;
· сметана – 3 ст. л.;
· растительное масло – 3 ст. л.;
· мука – 1,5 ст. (230-240 гр.);
· разрыхлитель – 1 ч. л.;
· ванилин – 1 пакетик.
Смешивайте куриные яйца с сахаром.
Вливайте к ним растительное масло.
Добавляйте жирную сметану, еще лучше – если вы используете домашний продукт. Перемешивайте ингредиенты до однородности состава.
Добавляйте к продуктам просеянную муку и разрыхлитель.
Замешивайте тесто руками.
Раскатывайте пласт и формируйте печенья, вырезая кружочки.
Разогревайте сковороду и на минимальном огне обжаривайте печенье.
Готовьте на сухой сковороде, не спешите и не устанавливайте средний или большой огонь, иначе печенье будет не покрываться золотистым цветом, а подгорит. В среднем на приготовление одной партии печенья на сковороде уходит 2-3 минуты.
Перекладывайте печенье на отдельное блюдо и дайте ему немного остыть.