Как правильно резать лук

Херня полнейшая!. Столько лишних движений.  Зачем эти горизонтальные разрезы???  Там все природа разделила !. Лук режется на пополам и вдоль пелюстки и поперек и достаточно для любой кухни.  Если нужно мельче это уже делают на терке.

Каждый режет так как ему удобно))

А кто-то режет по-другому? В чем новаторство?