🔹Домашняя колбаса из индейки🔹

🔸на 100грамм - 115.65 ккал🔸Б/Ж/У - 17.89/3.63/2.63🔸
Ингредиенты:
Филе грудки индейки 2 кг
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 3 столовые ложки
Соль морская по вкусу
Специи по вкусу
Сыр российский 100 г
Зелень 100 г
Масло кунжутное 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Для первого рулета: Кладем в блендер грудки индейки, два яйца, соль. Измельчаем до состояния пасты.
2. Добавляем муку, сушеную зелень и несколько минут размешиваем, можно опять-таки в блендере до состояния однородной массы.
3. далее раскатываем лист фольги, выкладываем на него получившийся фарш и сворачиваем его в рулет. Запекаем в течение часа при 180 градусах на решетке. Можно в аэрогриле при средней скорости вентилятора.
4. Получившуюся колбасу обмазываем кунжутным маслом и запекаем еще 10 мин при 260 градусах (на высокой скорости в аэрогриле) до образования красивой коричневой корочки.
5. Вторую колбасу делаем по аналогии с первой. Только когда выкладываем фарш на фольгу, предварительно обмазываем руки маслом, делаем колобок и из него делаем нечто вроде овального блина.
6. На получившийся блин, чуть ближе к краю, с которого будем его закатывать выкладываем порезанное кружочками, сваренное вкрутую яйцо и сыр.
7. Заворачиваем все в виде колбасы в фольгу и запекаем также как и первую колбасу.