ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Салат
- Салат или Латук (Lactuca) — род цветковых растений семейства Астровые (Asteraceae).
- Латинское название рода произошло от слова lac («молоко»), что связано с млечным соком, содержащимся в растении. Этот сок выделяется при повреждении листьев и стеблей.
- Самый известный представитель — популярный овощ латук (салат) посевной (Lactuca sativa), у которого известно в культуре множество сортов, возделываемых в коммерческих масштабах и широко продаваемых повсюду в мире. Другие виды латука являются распространёнными сорняками.
- Это однолетнее травянистое растение, зеленная овощная культура.
Листья желтовато-зеленые, редко красные, крупные, цельные, различной формы — морщинистые, гладкие, гофрированные или курчавые, у кочанного салата — образуют кочан. Соцветие – небольшая корзинка кувшинообразной формы. Цветки мелкие, язычковые, обоеполые.
- Родина — Средиземноморье, где салат введен в культуру задолго до н. э. Возделывали его в Древнем Египте, Древнем Китае, но особенно широко в Древней Греции и Древнем Риме.
- Сейчас салат выращивают во всех странах мира, особенно широко — в Западной Европе.
- Некоторые сорта салата прекрасно подходят для обрамления клумб. http://svitroslyn.ua/catalog/?q=%F1%E0%EB%E0%F2&s=&SHOWALL_2=1