Необычная мимоза😍 Обожаю этот вариант😃 А оформление какое🤗

Ингредиенты:⁣⁣⠀
✔ 170 гр рыбы без кожи и костей - филе форели горячего копчения⁣⁣⠀
✔4 вареные средние картошки⁣⁣⠀
✔Сыр полутвердый или твердый 70-80 гр⁣⁣⠀
✔5 вареных яиц⁣⁣⠀
✔3 средних вареных моркови⁣⁣⠀
✔1 крупная луковица⁣⁣⠀
✔1 ст л +1 ст л сливочного и растительного масла ⁣⁣⠀
✔укроп для украшения⁣⁣⠀
✔соль, перец⁣⁣⠀
✔майонез⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Готовим:⁣⁣⠀
📌все овощи и яйца трем на мелкую терку. Яйца отделяем белки от желтков. ⁣⁣⠀
📌лук средним или мелким кубиком и пассеруем до золотых бочков на смеси растительного и сливочного масел ⁣⁣⠀
📌1 слой картофель, посолить, если не солили при варке, поперчить. Слои я не трамбую, чтобы салат сохранял воздушность. ⁣⁣⠀
📌рыбу разобрать на небольшие кусочки и смешать с остывшим луком, выложить на картофель, щедро смазать майонезом⁣⁣⠀
📌морковь трем так же мелко, сверху мелко сыр, если морковь не соленая - присолите чуток. На сыр опять щедро майонез.⁣⁣⠀
📌если будете делать декор как у меня, то половину желтков натрите на слой сыра⁣⁣⠀
📌финальный слой белок, сверху венок из укропа и второй половины желтков - имитируем цветы мимозы. Присолить.⁣⁣⠀
📌дать пропитаться несколько часов⁣⁣⠀
Приятного аппетита!