Рецепт соуса для спагетти

Фото: cdnpix.com 150 мл молока
100 г сыра мягкого
1/2 ч.л. соли
по 1/3 ч.л. черного молотого перца и паприки
1/4 ч.л. мускатного ореха молотого
Как приготовить сырный соус для спагетти:
Вылить молоко в небольшую кастрюлю.
Сыр потереть на мелкой терке и высыпать в холодное молоко, поставить кастрюльку на слабый огонь и нагревать смесь до растворения сыра, помешивая.
Когда сыр расплавится, снять кастрюльку с огня, продолжая перемешивать соус, дать ему немного остыть, положить специи, перемешать.
Полить готовым соусом спагетти и подать к столу.
Приятного аппетита!
Добавить в такой сырный соус можно кусочек сливочного масла, обжаренный бекон, сушеные травы или свежую зелень.