Если очень хочется шашлыка, а ехать на природу далеко и идет дождь, можно приготовить шашлык дома, который не будет отличаться ни по запаху, ни по вкусу от того, что привыкли есть на даче или на пикнике.

Свинина на подушечке из лука
Для приготовления этого несложного шашлыка в духовке потребуется много лука и много мяса. Желательно брать из расчета 1/1.
Уксус, оливковое масло и вода также в равных долях.
Специи, соль и перец по вкусу.
Секрет вкусного шашлыка в том, что сначала мясо должно настояться вместе с луком, порезанным кольцами, не менее 3х часов.
А уже потом к ним добавляются специи и уксус с водой.
Всё тщательно перемешивается и продолжает мариноваться еще около 2х часов.
В рукав для запекания вначале выкладывается весь лук (его лучше немного выжать), а потом поверх него куски мяса. Запекать как обычно при температуре 190-200 градусов минут 45. В самом конце этого времени можно раскрыть рукав и дать мясу поджариться.
#Агроном22 #дача #рецепты #шашлык #кухня