Лимонный манник рецепт

на 25 кусочков:
100 г сливочного масла комнатной температуры
2 лайма ( или 1 лимон)
500 г йогурта ( или кефира)
4 яйца
100 г сахара
500 г манной крупы
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 гранат ( или свежие ягоды)
еще 50 г сахара ( или сахарного сиропа)
Как приготовить манник на кефире рецепт:
Шаг 1. Сливочное масло растопить.
Шаг 2. Натереть на мелкой терке цедру лаймов.
Шаг 3. Хорошо смешать миксером йогурт, яйца, сахар,
растопленное сливочное масло, цедру лаймов.
Шаг 4. Отдельно смешать манную крупу с разрыхлителем, добавить смесь в тесто, все хорошо перемешать миксером.
Шаг 5. Жаропрочную форму ( 24x24 см) выстелить бумагой для выпечки, вылить в форму тесто, разровнять шпателем.
Шаг 6. Выпекать манник в предварительно разогретой до 180° духовке, на средней полке, 40-45 минут. Проверить готовность пирога проткнув его деревянной палочкой: если на палочку не налипло тесто - манник готов. В противном случае, оставить манник в духовке еще на пару минут.
Шаг 7. В это время очистить гранат. Для этого вырезать конусом верхушку плода и, держа гранат над мисочкой, выдавить зерна. Лаймы разрезать пополам и выжать сок. Если используется лимон, полученный сок разбавить наполовину водой.
Шаг 8. Вынуть готовый пирог из духовки, по всей поверхности
сделать проколы деревянной палочкой. Смешать лимонный сок с сахарным сиропом, полить смесью манник.
Шаг 9. Дать маннику полностью остыть, порезать на 25 одинаковых кусков, подать с гранатовыми зернами, или свежими ягодами.
Время приготовления 2 часа.
Калорийность: 142 ккал на порцию. https://www.youtube.com/watch?v=M-mR6NuSOIs