Быстрая пицца на сковороде.

Ингредиенты:
Для теста:
-Сметана - 3,5 ст. л.
-Майонез - 3,5 ст. л.
-Мука - 150-200 г
-Яйца - 2-3 шт.
-Сода - 0,5 ч. л.
-Масло растительное - 2 ст. л.
-Соль - 1-2 щепотки
Для начинки:
-Майонез - 1 ст. л.
-Соус томатный - 1 ст. л.
-Горчица - 1-2 ч. л.
-Колбаса - 40 г
-Сыр твердый - 40 г
-Лук фиолетовый - 0,5 шт.
-Помидоры - 2 шт.
-Специи - по вкусу
-Масло растительное - для жарки
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для быстрой пиццы на сковороде. Желательно брать сковороду диаметром 22-24 см.
2. Смешать все ингредиенты для теста.
3. Тщательно вымесить тесто ложкой. Оно должно получится по консистенции как густая сметана.
4. Смешать все ингредиенты для соуса - майонез, кетчуп, горчицу. Тщательно перемешать.
5. Лук нарезать полукольцами.
6. Колбасу нарезать брусочками.
7. Помидоры - полукружиями.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить тесто, разровнять его ложкой. Накрыть крышкой, жарить 3-4 минуты. Затем тесто аккуратно перевернуть.
10. Смазать поверхность соусом, выложить колбасу.
11. Сверху - лук и помидоры.
12. Засыпать сыром, посыпать приправами по вкусу. Накрыть крышкой и готовить быструю пиццу на сковороде еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!