Как быстро приготовить плов из свинины на сковороде
Сегодняшний рецепт из разряда тех, которые обязательно порадуют вечно занятых и куда-то спешащих хозяек – предлагаю ускоренный вариант приготовления вкусного и рассыпчатого плова из свинины на сковороде!
Для приготовления быстрого плова из свинины на сковороде нам с вами необходимо подготовить: мякоть свиная – 500 г морковка – 1 шт. лук репчатый – 1 головка рис – 1,5 стакана масло растительное – 2 ст.л. соль – щепотка набор специй для плова – 0,5 ст.л. кипяток лавровый лист – пара штук Сколько времени понадобится: около 35 минут Уровень сложности этого блюда: это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления плова Ход предлагаемых во время приготовления плова на сковороде действий: Начать процесс приготовления рекомендую с того, что тщательно промыть рис – я предпочитаю использовать круглозернистый.
Далее промытый рис заливаем крутым кипятком – нам нужно, чтобы вода покрывала его где-то на один палец выше. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.
Теперь нарезаем используемые в плове овощи – сначала пускаем пёрышками лук.
Затем рубим брусочками морковку.
Овощи выкладываем по очереди на сковородку – растительное масло прогреваем в ней чуть заранее. Пока пассируются овощи, мы порежем кусочками нежную свиную мякоть. Отправляем мясо в сковороду к луку и морковке – на огне чуть выше среднего добиваемся образования румяной корочки на всех ингредиентах.
Когда овощи и свинина уже немного поджарятся, мы пускаем к ним специи для плова и немного соли. Не забываем перемешать. Пускаем лаврушку. Теперь выкладываем в сковороду уже немного распаренный рис – приём с кипятком теперь позволит нам значительно ускорить процесс приготовления плова.
Рис лопаточкой утрамбовываем по всей площади сковороды, не перемешиваем. Далее добавляем ещё кипяток – он должен полностью покрыть содержимое сковороды.
Шеф Повар
Как быстро приготовить плов из свинины на сковороде
Сегодняшний рецепт из разряда тех, которые обязательно порадуют вечно занятых и куда-то спешащих хозяек – предлагаю ускоренный вариант приготовления вкусного и рассыпчатого плова из свинины на сковороде!
мякоть свиная – 500 г
морковка – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
рис – 1,5 стакана
масло растительное – 2 ст.л.
соль – щепотка
набор специй для плова – 0,5 ст.л.
кипяток лавровый лист – пара штук
Сколько времени понадобится: около 35 минут
Уровень сложности этого блюда: это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления плова
Ход предлагаемых во время приготовления плова на сковороде действий:
Начать процесс приготовления рекомендую с того, что тщательно промыть рис – я предпочитаю использовать круглозернистый.
Пока пассируются овощи, мы порежем кусочками нежную свиную мякоть.
Отправляем мясо в сковороду к луку и морковке – на огне чуть выше среднего добиваемся образования румяной корочки на всех ингредиентах.
Теперь выкладываем в сковороду уже немного распаренный рис – приём с кипятком теперь позволит нам значительно ускорить процесс приготовления плова.
Далее добавляем ещё кипяток – он должен полностью покрыть содержимое сковороды.