💥Запеканка — это своеобразное антикризисное блюдо, которое легко готовить, а подать можно и вместо основного блюда, и на праздничный стол. Предлагаем вам рецепт сытной и вкусной запеканки из простых продуктов — с куриным филе и шампиньонами.
Курица и картофель, как, впрочем, и другие варианты блюд из мяса в сочетании с картофелем – это очень сытно, и, приготовив что-то в таком духе, можно не сомневаться: все члены семьи будут сыты и довольны, ведь не так много людей, которые не любят один из этих продуктов или их оба сразу. Так что, если вы в сомнениях, чем бы таким вкусненьким, аппетитным, но, в то же время, простым порадовать семью, смело делайте ставку на запеканки с картофелем.
Сначала нужно приготовить все составные части. Это займет немного времени. Шампиньоны помыть, почистить и порезать кусочками, очистить от кожуры картошку и порезать соломкой, лук очистить и измельчить. Куриное филе промыть и порезать кубиками.
💥Порезанные кусочками шампиньоны поджарить на среднем огне, добавить измельченный лук и жарить пока он не станет прозрачным, все тщательно перемешивать.
Порезанный соломкой картофель добавить в сковороду к шампиньонам и луку и жарить около 10 минут до образования золотистой корочки. Посолить и хорошенько перемешать.
💥Куриное филе промыть, порезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде, добавить соль и перец, перемешать. Если есть опыт приготовлении запеканки, то можно обжаривать и картофель с шампиньонами, и куриное филе одновременно.
В небольшую кастрюльку добавить по 2 столовые ложки муки и сметаны, молоко, сливки, все перемешать и довести до кипения, прокипятить 3 минуты постоянно помешивая.
💥Подготовить форму для запекания и выложить туда шампиньоны с луком, картофелем и обжаренное куриное филе.
Залить приготовленным соусом и посыпать сверху тертым на крупной терке сыром.
💥Поместить в разогретую духовку и запекать около 40 минут при температуре 200º.
Готовую запеканку подавать в горячем виде. С ней прекрасно сочетаются свежие овощи или легкий овощной салат.
Советы хозяюшке
Запеканка с курицей и грибами😋 😉 😊
#рецепты
Курица и картофель, как, впрочем, и другие варианты блюд из мяса в сочетании с картофелем – это очень сытно, и, приготовив что-то в таком духе, можно не сомневаться: все члены семьи будут сыты и довольны, ведь не так много людей, которые не любят один из этих продуктов или их оба сразу. Так что, если вы в сомнениях, чем бы таким вкусненьким, аппетитным, но, в то же время, простым порадовать семью, смело делайте ставку на запеканки с картофелем.
💥Ингредиенты для запеканки💥
400 граммов куриного филе
300 граммов сливок
150 граммов твердого сыра
100 граммов молока
12 шампиньонов
8 картофелин
2 луковицы
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки сметаны
соль
черный молотый перец
растительное масло для обжаривания.
Сначала нужно приготовить все составные части. Это займет немного времени. Шампиньоны помыть, почистить и порезать кусочками, очистить от кожуры картошку и порезать соломкой, лук очистить и измельчить. Куриное филе промыть и порезать кубиками.
💥Порезанные кусочками шампиньоны поджарить на среднем огне, добавить измельченный лук и жарить пока он не станет прозрачным, все тщательно перемешивать.
Порезанный соломкой картофель добавить в сковороду к шампиньонам и луку и жарить около 10 минут до образования золотистой корочки. Посолить и хорошенько перемешать.
💥Куриное филе промыть, порезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде, добавить соль и перец, перемешать. Если есть опыт приготовлении запеканки, то можно обжаривать и картофель с шампиньонами, и куриное филе одновременно.
💥Подготовить форму для запекания и выложить туда шампиньоны с луком, картофелем и обжаренное куриное филе.
Залить приготовленным соусом и посыпать сверху тертым на крупной терке сыром.
💥Поместить в разогретую духовку и запекать около 40 минут при температуре 200º.
Готовую запеканку подавать в горячем виде. С ней прекрасно сочетаются свежие овощи или легкий овощной салат.