Пирог на кефире с фаршем и грибами😋 😌 😍

#рецепты

✅Пироги с различными начинками популярны во всех семьях. Даже любители здорового питания придумали рецепты полезных овощных пирогов. А уж для тех, кто предпочитает простую, но сытную пищу, пироги с мясным фаршем – незаменимое блюдо выходного дня.

✅Продукты для приготовления пирога✅:

✅Тесто:

1 стакан муки,
1 стакан кефира,
2 яйца, одно в тесто, другое – смазывать пирог,
0,5 ч. ложка соли,
ч. ложка пищевой соды.

✅Начинка:

300 г мясного фарша или мяса,
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы (шампиньоны) — 200 г
зеленый укроп,
соль, перец — по вкусу.
Приготовить фарш. Можно взять готовый фарш из магазина, но лучше перемолоть свежее мясо.

Пирог на кефире с фаршем и грибами😋 😌 😍 - 872995403006

✅Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом, минут 5 вполне достаточно.

✅Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая, несколько минут, до легкой румяности.

✅Добавить к луку и грибам фарш, обжарить, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.

Пирог на кефире с фаршем и грибами😋 😌 😍 - 872995406590

✅В кефир добавить соду и оставить на 5 минут. Затем добавить просеянную муку, яйца, соль и хорошо перемещать.

✅Вылить половину теста в форму, застеленную смазанным жиром пергаментом.

✅Выложить приготовленный фарш, разровнять. Сверху вылить остальное тесто. Оставить пирог на 15-20 мин, пусть постоит при обычной комнатной температуре. Сверху смазать взбитым яйцом. Печь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 мин.

Лучше употребить горячим. Приятного аппетита!

Пирог на кефире с фаршем и грибами😋 😌 😍 - 872995392766

Советы хозяюшке

Пирог на кефире с фаршем и грибами😋 😌 😍

Комментарии