На сковороде 😋

Ингредиенты для коржа:
▫️моркови (на мелкой терке) - 80 г
▫️изюма или нарезанных фиников без косточек - 70 г
▫️яйца - 2
▫️ цз пшеничной муки - 30 г
▫️кокосовой стружки - 15 г
▫️разрыхлителя - 1/2 ч.л
⠀
Для крема:
▫️мягкого творога (у меня 5%) - 160 г