Записки блогера неМихаила

12 авг 2016

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258079197
Но как водится, попасть в него большинству граждан нашей страны будет крайне проблематично.


В этот раз я ещё узнал, как на вкус отличить свежие морепродукты от тех, которым суждено храниться какое-то время, пока они не попадут на разделочную доску шефа. Одним словом представляю вашему вниманию ресторан паназиатской кухни Зума, что во Владивостоке, ходили слухи, что это самый лучший ресторан японской кухни в России, в связи с этим я не мог его не посетить.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258078429
Дизайн интерьера на твердую троечку, некоторые элементы действительно хороши, а в некоторых чувствуется халтура. Но дизайн это самое последнее, что тут стоит обсуждать.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258081501
К большому сожалению в день моего посещения у них закончились морские ежи, а ведь это именно то, за чем я сюда шел. Это первый минус и он не единственный. Тут большие проблемы с сервисом и обслуживанием, блюда приносят по мере готовности, хотя я об этом не просил. Получилось так, что суп, который я заказал в самом начале мне принесли в самом конце. Еще самый большой косяк это популярная русская музыка, особенно, когда она звучит, ну очень громко.


А началось все с облепихового морса за 140 рублей
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258081757
Морс так себе, на шедевр не тянет, но за свои деньги вполне сойдет.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258078685
Далее подали салат с копченой фалангой краба за 780 рублей.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258078941
К сожалению когда нам принесли еду уже стемнело и пришлось пользоваться подсветкой, от этого продукты на фото выглядет немного неестественно.


На самом деле я попросил салат со свежим камчатским крабом, тут во Владивостоке он есть во многих ресторанах и я пробовал его за день до этого в другом ресторане и понял в чем разница между свежим крабом и консервированным, которые подают в Москве. Свежий краб с привкусом моря и каким-то необъяснимым вкусом, который кстати мне не нравится, но этого вкуса нет у тех крабов, что мы едим в Москве. Одним словом наши московские мне нравятся куда больше, чем свежие дальневосточные. Этот же был копченым и вкуса краба я вообще не почувствовал, ну разве что самую малость, но в целом салат мне понравился. Однако если вы фанат именно свежего, то этот салат не для вас.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258079453
Далее были одиночные роллы по 90 рублей за штучку.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258079709
Реально очень вкусные, особенно тот что с крабом, основу вкуса задавал собственный соус, соевый и васаби. Такое сочетание позволило уловить только самое вкусное, что было внутри ролла.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258079965
Одновременно принесли и воздушный УРАмаки ролл за 490 рублей
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258080221
Не скажу, что это что-то сверхъестественное, но мне понравилось.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258080477
А вот суп который я попросил в первую очередь принесли в самом конце, долго колебался что взять и остановился на супе Том Ям за 430 рублей + отварной рис за 80 рублей.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258080733
Я попросил поострее, но на выходе получилось не так остро как я люблю, порция же оказалась ну слишком маленькой, даже в Москве приносят больше, но вкус очень порадовал, не совсем оригинал как в Таиланде, но очень близко.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258080989
В целом, ресторан достойный и если бы такой был бы в Москве, то посещал бы его достаточно часто, но понимаю, что у нас такое не возможно из-за проблем с доставкой свежих продуктов, а ведь именно свежие морепродукты основная фишка этого заведения. Итого за вечер я просадил 2 370 рублей, что само собой чуть дороже рядовой московской якитории.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН ЯПОНСКОЙ КУХНИ - 837258081245
А какой японский ресторан посещаете вы?
•

Комментарии

  • 12 авг 2016 18:34
    У нас таких заведений много, я люблю ресторан Soya. Всегда свежая семга, королевские креветки , устрицы, и много много много морепродуктов
  • 12 авг 2016 18:34
    У нас таких заведений много, я люблю ресторан Soya. Всегда свежая семга, королевские креветки , устрицы, и много много много морепродуктов
  • 12 авг 2016 18:34
    Кстати, завтра на обед я опять иду туда.
  • 12 авг 2016 18:48
    Стотья слишком... На вкус и цвет ТОВАРИЩА НЕТ, а на опрос скажу...получайте удавольствие... и ходите  в Пак Дегам.
  • 14 авг 2016 18:22
    Никакой, ибо когда сам готовишь, на другое и не смотришь