Грудное молоко при готовке блинов: эксперт рассказала о подводных камнях нового тренда.

Человеческое грудное молоко богато иммуноглобулинами и идеально подходит для новорожденных. Однако термическая обработка, без которой не обходятся рецепты блинов и другой выпечки, значительно снижает его ценность, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Для взрослого человека такое молоко не опасно, если используется в разумных количествах. Но, как подчеркнула Соломатина, после кипячения оно мало чем отличается от обычного животного.
Эксперт назвала «молочные» блюда скорее маркетингом и временной модой, чем источником реальной пользы.