История и традиции: какую роль гастрофестивали играют в развитии культуры потребления?

О том, что фестивали занимают ключевую позицию в формировании не только гастрокультуры, но культуры потребления, Пятому каналу заявил исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов.
«Культура фестивалей довольно активно развивалась в нашей стране в конце 1990-х и начале нулевых годов. Помню, в тот период их проводили под эгидой местных органов самоуправления. При этом следует отметить, что они носили характер масштабных городских мероприятий, на которых проходили концерты, конкурсы, различные спортивные состязания», — рассказал собеседник.
По словам Мамонтова, в числе наиболее заметных событий были те, которые проводились в Москве и Санкт-Петербурге. При этом он напомнил, что подобные события организовывали и в других регионах, например в Сочи.
Эксперт обратил внимание, что в последние годы интерес к гастрономическим фестивалям вновь увеличился, несмотря на различные ограничения.
«Ориентируясь на тот опыт, который уже есть, мы уверены, что такие события играют важную роль в развитии не только гастрономической культуры, но и культуры потребления», — заявил Вячеслав Мамонтов.
Один из таких фестивалей — «Балтика Фест» — пройдет 13 сентября на автодроме «Игора Драйв» в Ленинградской области. Гостей ждут мастер-классы и гастрошоу с едой и напитками. Билеты можно приобрести на официальном сайте. ( https://drive-igora.ru/events/baltika-fest/ )