Сухие игристые вина: российские винодельни активно меняют ассортимент своей продукции.

Речь идет о винах категорий брют и экстра-брют. Согласно исследованию Роскачества, популярность традиционных полусладких вин снижается, уступая место сухим сортам.
Игристые вина этих двух категорий теперь занимают 47% всего отечественного производства, что значительно опережает традиционные полусладкие сорта, доля которых снизилась до 42%.
Кроме того, импортные игристые вина из Италии, Франции и Португалии потеряли значительную долю рынка. Российские вина показали значительный прирост продаж на 5%, увеличив долю отечественного продукта на рынке до 72%.
Впервые в истории виноделия РФ сегмент розовых вин занял более 20% рынка, в то время как производство белого игристого вина увеличилось примерно на 16%. Также отмечается постепенное возвращение интереса к красным игристым винам, особенно изготовленным из уникальных российских сортов винограда, выращиваемых на Дону.