Мороз яблокам не товарищ: как сохранить урожай до весны.

Собрать яблоки до первых серьезных заморозков — ключ к их длительному хранению. Садовод Светлана Самойлова советует успеть собрать урожай до снижения температуры до -3°C, тогда фрукты сохранятся до середины весны.
«После съема яблоки не моют и не обтирают, чтобы не повредить защитный восковой слой. Он помогает плодам храниться долгое время. Допускается чуть промокнуть плоды при сборе в дождь», — предупредила специалист.
Важные правила хранения:
— Собирать в мягких перчатках без резких движений
— Упавшие плоды хранить отдельно
— Идеальная тара — деревянные/пластиковые ящики с бумажной прослойкой
— Оптимальная влажность — 85%
— Не хранить рядом с картофелем
— Регулярно перебирать, удаляя поврежденные фрукты
Лучше всего яблоки сохраняются в погребе, на балконе — до конца февраля, в холодильнике — несколько недель.