СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК ИЛИ СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ ОТВАРНЫЕ: отщипнуть стебельки со стручков гороха,вытянуть боковые жилки,стручки помыть и отварить в подсоленной воде.

Спаржевую фасоль до варки разрезать вкось на кусочки дл. 3-4 см.
Когда стручки с горохом или фасолью сварятся,выложить их на дуршлаг и дать стечь воде+сахар,масло,подогреть,полить растит маслом и подавать.
1 кг горошка,1 ст.л. масла,соль