САЛАТ ИЗ ПАПОРОТНИКА: 250 г сушеного папоротника,400 г мяса,100 г лука,30 г чеснока,50 г соевого соуса,20 г сушеной кинзы,растит масло,25 г красного молотого перца,15 г черного перца
Соленый папоротник вымочить в холодной воде 12 часов,а сушеный-22 часа. Затем его перебрать,срезать затвердевшие части,нарезать стебли дл. 3-5 см и отварить 25-30 минут В раскаленном масле обжарить мелко нарезанные мясо и лук,перемешать с папоротником,добавить специи: соевый соус,соль,перец,чеснок. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Подают как в горячем,так и в холодном виде.
Рецепты на каждый день
:Павел Топаланов
САЛАТ ИЗ ПАПОРОТНИКА: 250 г сушеного папоротника,400 г мяса,100 г лука,30 г чеснока,50 г соевого соуса,20 г сушеной кинзы,растит масло,25 г красного молотого перца,15 г черного перца
Соленый папоротник вымочить в холодной воде 12 часов,а сушеный-22 часа. Затем его перебрать,срезать затвердевшие части,нарезать стебли дл. 3-5 см и отварить 25-30 минут
В раскаленном масле обжарить мелко нарезанные мясо и лук,перемешать с папоротником,добавить специи: соевый соус,соль,перец,чеснок. Тушить на медленном огне 10-15 минут. Подают как в горячем,так и в холодном виде.