💥 💥 💥Блины на сгущенном молоке

Ингредиенты:
800 мл кипятка
1 банка сгущенного молока
300-320 гр муки
2 яйца
15 гр сливочного масла
1/4 ч.л. соли
💥Как приготовить:
В миску влить сгущенное молоко и начать взбивать его миксером. Вбить в миску со сгущенкой яйца по одному, продолжать взбивать еще пару минут на средней скорости.
Кипяток влить в банку из под сгущенки (чтобы полностью использовать остатки). Не переставая взбивать (но уже на низкой скорости), влить тонкой струйкой одну банку кипятка.
Муку просеять через сито и постепенно подмешать к жидкой смеси. Добавить растопленное сливочное масло и размешать до однородности. Снова влить в банку кипяток, влить его тонкой струйкой в тесто для блинчиков на сгущенном молоке, взбивая все на низкой скорости.
Сразу после этого смазать сковороду небольшим кусочком сливочного масла и поставить на огонь.
На раскаленную сковороду вылить половник теста и равномерно распределить его по всему дну. Выпекать блины с одной стороны около 1-1,5 минуты до появления пузырьков и подсыхания краев.
Перевернуть блинчик и прожарить его с другой стороны до румяности еще около минуты. Готовые блины на сгущенном молоке складывать стопкой, каждый смазывая маслом (не обязательно). Блюдо подавать горячим, в качестве начинки идеально подойдет творог, варенье или сливки.
Приятного аппетита!