Вкусные кулинарные рецепты

9 мар 2023

Маринованный шашлык из лосося на сковороде-гриль

#рецепт
Ингредиенты

Лосось - 500 грамм
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Вода - 4 столовых ложки
Соль - 1 чайная ложка
Перец - 1\3 ч.ложки
Смесь пряных трав - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 2 столовая ложка
Зелень - 1 пучок

Если очень хочется шашлыка из лосося, необязательно его готовить на мангале… Можно приготовить такой же вкусный шашлык из лосося дома на сковороде-гриль. Удобно, а самое главное очень вкусно. Красная рыба сама по себе очень вкусная и это блюдо невозможно испортить (главное, не передерживайте рыбу на огне).

Пошаговый рецепт

Лосось очистить от всех костей, оставить только филе. Филе нарезать на небольшие кубики 3,5-4 см.

В глубокую миску кладем нарезанный лосось, и будем делать маринад.

Для маринада налить в миску к рыбе 2 столовых ложки оливкового масло, 1 столовую ложку лимонного сока разбавленного 4 ложками воды (в соотношении 1:4), солим и перчим по вкусу и добавляем смесь пряных трав .

Оставляем рыбу мариноваться на 1 час.

Далее, беру длинные шпажки и надеваю по 4-5 штуки кусочки лосося (шпажки лучше заранее вымочить в воде).

На раскаленную сковородку-гриль кладем шпажки и жарим на среднем около 10 минут или до готовности.

Промываем зелень (укроп, петрушку) и мелко нарезаем, украшаем сверху рыбу.

Вкусная, сочная, полезная рыба готова. Подаем с любым гарниром и долькой лимона. Приятного аппетита!
Маринованный шашлык из лосося на сковороде-гриль - 963355679981

Комментарии