📌Мясо с помидорами и сыром на сковороде — просто и вкусно
#рецепт 🍴Многие хозяйки знают рецепт мяса по-французски и часто его выбирают. Сегодня мы предлагаем приготовить похожее блюдо, но с той лишь разницей, что здесь не понадобится духовой шкаф. Всё дело в том, что готовится блюдо на сковороде. При кажущейся сложности процесс совсем простой, а итог непременно порадует вас и внешним видом, и ярким вкусом... Необходимые ингредиенты: - Свинина вырезка – 400 г. - Помидоры – 2-3 шт. - Лук среднего размера – 1 шт. - Майонез – 2 ст. л. - Сыр российский – 80 г. - Растительное масло – для жарки. - Соль и специи – по вкусу. Способ приготовления: 1. Репчатый лук нужно очистить и нарезать либо полукольцами, либо кубиками – по вашему желанию. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук для жарки. Когда лук станет мягким и прозрачным, переложите его в миску; 2. Свинину следует вымыть и нарезать на отбивные. Толщина кусочков должна быть примерно 1 см; 3. При помощи кухонного молоточка свинину нужно хорошо отбить; 4. На сковородке разогрейте растительное масло и выложите мясо для жарки. Продолжайте жарить в течение 3-5 минут с одной стороны до румяной корочки; 5. Обязательно присыпьте мясо солью, а затем переверните отбивные; 6. Также приправьте мясо чёрным перцем. Можете добавить специи по своему вкусу; 7. Не вынимая отбивные из сковороды, обильно смажьте их сверху майонезным соусом. Подойдёт как домашний майонез, так и магазинный; 8. Помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Теперь на каждый кусочек мяса поместите ломтик помидора. Можно поместить и два ломтика, если это позволяет размер куска; 9. На помидоры выложите жареный лук, а затем обильно присыпьте отбивные тёртым сыром. Обратите внимание, что выкладывать слои следует достаточно быстро, так как сковорода всё ещё стоит на маленьком огне и мясо продолжает жариться. Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился; 10. Подавать на стол приготовленное таким образом мясо следует, украсив зеленью и листьями свежего салата. Что касается гарнира, то можете подать спагетти или отварной картофель. 👍Приятного Всем аппетита!
Вкусные кулинарные рецепты
📌Мясо с помидорами и сыром на сковороде — просто и вкусно
#рецепт
🍴Многие хозяйки знают рецепт мяса по-французски и часто его выбирают. Сегодня мы предлагаем приготовить похожее блюдо, но с той лишь разницей, что здесь не понадобится духовой шкаф. Всё дело в том, что готовится блюдо на сковороде. При кажущейся сложности процесс совсем простой, а итог непременно порадует вас и внешним видом, и ярким вкусом...
Необходимые ингредиенты:
- Свинина вырезка – 400 г.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Лук среднего размера – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сыр российский – 80 г.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль и специи – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Репчатый лук нужно очистить и нарезать либо полукольцами, либо кубиками – по вашему желанию. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук для жарки. Когда лук станет мягким и прозрачным, переложите его в миску;
2. Свинину следует вымыть и нарезать на отбивные. Толщина кусочков должна быть примерно 1 см;
3. При помощи кухонного молоточка свинину нужно хорошо отбить;
4. На сковородке разогрейте растительное масло и выложите мясо для жарки. Продолжайте жарить в течение 3-5 минут с одной стороны до румяной корочки;
5. Обязательно присыпьте мясо солью, а затем переверните отбивные;
6. Также приправьте мясо чёрным перцем. Можете добавить специи по своему вкусу;
7. Не вынимая отбивные из сковороды, обильно смажьте их сверху майонезным соусом. Подойдёт как домашний майонез, так и магазинный;
8. Помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Теперь на каждый кусочек мяса поместите ломтик помидора. Можно поместить и два ломтика, если это позволяет размер куска;
9. На помидоры выложите жареный лук, а затем обильно присыпьте отбивные тёртым сыром. Обратите внимание, что выкладывать слои следует достаточно быстро, так как сковорода всё ещё стоит на маленьком огне и мясо продолжает жариться. Накройте сковороду крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился;
10. Подавать на стол приготовленное таким образом мясо следует, украсив зеленью и листьями свежего салата. Что касается гарнира, то можете подать спагетти или отварной картофель.
👍Приятного Всем аппетита!