✅Сметанный пирог «1000 лайков» – рецепт из интернета, уверяли, что пирог нежнейший и тает во рту, оказалось – правда

Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 50 г
- соль – щепотка
Для начинки:
- сметана 20% – 250 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 10 г
- крахмал – 1 ст.л.
- ягоды (свежие или замороженные) – 400 г
Способ приготовления:
1. Вначале подготовим тесто. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром, перемешиваем.
2. Добавляем яйцо и щепотку соли.
3. Хорошо перемешиваем до однородности.
4. Просеиваем в миску муку через сито.
5. Замешиваем тесто, скатываем его в шар.
6. Руками выкладываем тесто в форму, растягивая пальцами, формируем бортики примерно 3 см в высоту. Теперь поставим форму в холодильник на полчаса.
7. А пока подготовим сметанную заливку. В подходящей глубокой миске соединяем все продукты для начинки (кроме ягод).
8. Тщательно взбиваем до однородности.
9. Через 30 минут на тесто выкладываем размороженные или свежие ягоды.
10. Сверху заливаем сметанной заливкой.
11. Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем при
температуре 180 С примерно 45-50 минут.
12. Даем пирогу остыть в форме, затем аккуратно освобождаем. Нарезаем порционными кусочками. Сметанный пирог с ягодами готов!
👍🏻Приятного Всем аппетита!