Прессы Уникон У-400/10 предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
Технические характеристики: 1. Производительность, кг/час — до 400 2. Установленная мощность, кВт — 5,5 3. Выход мяса механической обвалки, % от подготовленного сырья: — при обвалке тушек — 70−73 — при обвалке каркасов — 62−65 — при обвалке рыбы — 83−96 — при дообвалке рыбы — 60−68 4. Массовая доля костных включений, % не более — 0,6 5. Габаритные размеры, ДхШхВ, мм. — 1600×585×1145 6. Масса, кг — 120 7. Производство — Россия
Описание
Прессы Уникон У-400/10 предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка).
Технические характеристики:
1. Производительность, кг/час — до 400
2. Установленная мощность, кВт — 5,5
3. Выход мяса механической обвалки, % от подготовленного сырья:
— при обвалке тушек — 70−73
— при обвалке каркасов — 62−65
— при обвалке рыбы — 83−96
— при дообвалке рыбы — 60−68
4. Массовая доля костных включений, % не более — 0,6
5. Габаритные размеры, ДхШхВ, мм. — 1600×585×1145
6. Масса, кг — 120
7. Производство — Россия
Полный и актуальный список оборудования на www.estbu.ru
#шприцколбасный #шприцвакуумный #оборудованиеколбасное #оборудованиедлямясопереработки #куттер #клипсатор #массажердлямяса #мясомассажер #термокамера #фаршемешалка #фаршемес #инъектор #инъектордлямяса #волчок #шпигорезка #котлетныйавтомат #шкуросъемка #шкуросъемнаямашина