На самом деле это октоторп: «окто» означает «восемь», это соответствует количеству концов символа.

А вот мнения насчет того, откуда пришел корень «торп», расходятся. Одни утверждают, что # был назван в честь олимпийца Джима Торпа, другие уверены, что это вовсе не корень, а просто бессмысленный суффикс, третьи говорят, что «торп» переводится с латыни как «выступ».