Хацилим – одна из самых популярных закусок, неизменно входящих в состав израильского мезе.

Как правило, текстура хацилим совершенно шелковая. Мне нравится, чтобы она была чуть-чуть погрубей, так лучше ощущается вкус баклажана с дымком. https://ok.me/f8hW