Рецепт простого и вкусного салата из капусты на зиму

Вам понадобится: Капуста белокочанная — 5 кг | Перец сладкий – 1 кг | Морковка свежая – 500 г | Лук репчатый – 1 кг | Сахарный песок – 350 г | Уксус — 300 г | Соль — 4 ст. л.
Как приготовить:
Разрезать пополам капусту, почистить сладкий перец и лук.
Все потереть на терке, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и дать постоять 20 минут.
Разложить по банкам и закрыть крышками.
Хранить салат в холодильнике.
Приятного!