Оладьи 🍪

Ингредиенты
кефир - 300 мл
мука пшеничная - 450 г
сода - 1 ч. л
лимон - 1 шт
сахар - 5-6 ст. л
растительное масло для жарки
Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5, затем дывить туда лимонный сок, вмешать просеяную муку. Тщательно перемешать силиконовой лопаткой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Выкладывать по 1 столовой ложке теста, на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.