ИНГРЕДИЕНТЫ тесто: 3 яйца 500 мл. кефира 2 ст. (250 мл. ) муки 50 гр. сливочного масла 1 ч.л. сахара 1 ч.л. без верха соды 1 ч.л. без верха соли начинка: 1 кочан капусты (700 г) 1 луковица 1 морковь 2 отварных яйца любая зелень Быстрый незатейливый заливной пирог с капустой на кефире готовить очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость. Высота пирога не должна быть большой, иначе тесто не пропечется. У меня размер дна сковороды 20х20 см с расширением вверх. НАЧИНКА Все нарезать для начинки, форма произвольная, подойдут и кубики. Морковь можно просто натереть на терке. Измельчить зелень. Почистить отварные яйца. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук. Быстро на сильном огне обжарить. Через минуту добавить морковь и обжарить её с луком. Выложить капусту и не снижая нагрев обжарить все вместе. Следить, чтобы капуста не подгорела. Когда капуста слегка обжарилась, уменьшить нагрев и тушить до готовности. Добавить нарезанные яйца и свежую зелень. Все перемешать и начинка готова. Включить духовку и разогреть до 180° градусов. ТЕСТО Муку смешать с содой. Разбить яйца, добавить в них сахар, соль перемешать. Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто. В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло. Две трети теста вылить в форму или сковороду. В тесто аккуратно выложить начинку. Сверху вылить остатки теста и аккуратно разровнять. Поставить пирог в духовку примерно на 40 минут (180° градусов). Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Садила
Дом, сад, огород, дача. Полезные лайфхаки, советы и секреты. Дизайн, идеи, декор для дачи и дома. Вступайте, читайте нас, рекомендуйте друзьям! Вместе мы умнее!
Media Hunter. Ltd.
№ 4853047916
Вкусняшка
Простой и вкусный заливной пирог с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. без верха соды
1 ч.л. без верха соли
начинка:
1 кочан капусты (700 г)
1 луковица
1 морковь
2 отварных яйца
любая зелень
Быстрый незатейливый заливной пирог с капустой на кефире готовить очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость. Высота пирога не должна быть большой, иначе тесто не пропечется.
У меня размер дна сковороды 20х20 см с расширением вверх.
НАЧИНКА
Все нарезать для начинки, форма произвольная, подойдут и кубики.
Морковь можно просто натереть на терке.
Измельчить зелень.
Почистить отварные яйца.
На сковороде разогреть растительное масло.
Выложить лук. Быстро на сильном огне обжарить.
Через минуту добавить морковь и обжарить её с луком.
Выложить капусту и не снижая нагрев обжарить все вместе.
Следить, чтобы капуста не подгорела.
Когда капуста слегка обжарилась, уменьшить нагрев и тушить до готовности.
Добавить нарезанные яйца и свежую зелень.
Все перемешать и начинка готова.
Включить духовку и разогреть до 180° градусов.
ТЕСТО
Муку смешать с содой.
Разбить яйца, добавить в них сахар, соль перемешать.
Сюда же добавить кефир, всю муку и замесить гладкое однородное тесто.
В готовое тесто добавить растопленное сливочное масло.
Две трети теста вылить в форму или сковороду.
В тесто аккуратно выложить начинку.
Сверху вылить остатки теста и аккуратно разровнять.
Поставить пирог в духовку примерно на 40 минут (180° градусов).
Готовый пирог смазать сливочным маслом.