Салат с авокадо, тунцом и помидорами

РЕЦЕПТ
1 банка консервированного тунца в масле
по 1 помидору, авокадо и зубчику чеснока
1 пучок рукколы
по 1 ч.л. оливкового масла и сока лимона
перец, соль
Как приготовить салат с авокадо, тунцом и помидорами:
Авокадо разрезать пополам, убрать косточку, выбрать ложкой мякоть и пюрировать ее, размяв вилкой или же с помощью блендера.
Сбрызнуть пюре из авокадо соком лимона, добавить оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, перемешать.
Спелый крепкий помидор надрезать крест-накрест, на 1-2мин опустить в кипяток, затем достать, отсудить и снять кожицу, нарезать некрупным кубиком, удалив сок и семена.
Выложить первым слоем на блюдо авокадо, вторым – помидор, далее выложить консервированного тунца, предварительно слив с него жидкость и размяв вилкой.
Сверху салат украсить зеленью рукколы.
Приятного аппетита!