Яйца-пашот "Мешочки"

Приготовление:
1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
2.
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить
на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу
посолить или оставить право выбора едоку за столом).
3. Собрать концы
пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле
вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами.
Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с
готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и
выложить яйца-пашот на блюдце.