Хорошему кондитеру нужно много свободы для фантазии и, конечно же, качественные формы для выпечки и муссовых десертов.

Компания Pavoni предоставляет возможность любому кондитеру возможность воплотить свои кулинарные фантазии в жизнь.
Серия Formaflex – прочные силиконовые формы способные выдерживать температуры в диапазоне от -40 C до + 280 . Все мультиформы имеют размер 175х300 мм (GN1/3), для удобства использования в стандартном оборудовании. Плотные стенки моноформ не изгибаются и не деформируются при наполнении кондитерской массой.
Серия Pavocake – это система из шести одинаковых силиконовых форм, помещенных на поликарбонатный лоток 600х400 мм. Главное преимущество этой системы – возможность заморозки или транспотрировки десертов блоками.
Серия Pavoflex – серия форм для большого количества мелкоштучных изделий выполненных ковриком 600х400 мм.
Найти формы для муссовых тортов, кексов, бисквитных «мадлен», сливочной панна-котты, семифредо и других самых разнообразных десертов от классических бриошей и гугельхупфов, до современных кондитерских произведений искусства самых смелых форм. https://goo.gl/A6V1KW (на фото изделие, изготовленное при помощи формы с кодом товара 144563)