Быстрая закуска из баклажанов.

Невозможно оторваться!
Ингредиенты:
–3 небольших баклажана
–чеснок — 4 -6 зубчиков
–соевый соус — 2-3 ст. л.
–сахар — 0,5 ч.л.
–растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
2. Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
3. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки.
4. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
5. Обжариваем 5 минут.
6. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.
Приятного аппетита!