Мини-запеканки с творогом, сыром, томатами

Ингредиенты:
- двести грамм творога,
- пятьдесят грамм сыра,
- томат,
- две столовых ложки рубленой зелени (петрушка и базилик)
- пара яиц.
Приготовление:
1. Творог растираем с яйцами, добавляем сыр, порезанный кубиками томат, зелень, тертый сыр.
2. Выкладываем массу в формы для кексов, заполняя их с горкой. Ставим в предварительно прогретую до 200 градусов Цельсия духовку до подрумянивания.
3. Вынимаем из духовки, остуживаем до теплого состояния. Когда просядет центр запеканки, капнем туда чайную ложку сметаны. Украшаем рубленой зеленью.