Комментарии
- 19 сен 2017 06:32Конечно рецептов много. Но даже из одного теста получается по разному. Жили в Азии и привыкли есть Чурек Чурек по туркменски - хлеб. А так это лепешки с разным рисунком. И вот интересно- из замеса теста оставляю и на лепешку. И вкус совсем другой чем хлеб из буханки. Надо самим пробовать и печь.
- 19 сен 2017 13:04Простите моё невежество, но я не знаю, что это такое " полба" ?
- Комментарий удалён.
- 19 сен 2017 13:44Это пшеница дикорастущаяЕсть мука,а сейчас и зерно продаютНо кашу варить не пробовала.А муку иногда покупаюНаберите вЯндексе,почитайте
- 19 сен 2017 18:04Спасибо! Очень интересно, особенно про дикорастущую пшеницу...🤔
- 19 сен 2017 18:10Вижу в первые,завтра посмотрю в магазине.
- 19 сен 2017 18:24Если нет в магазине,то можно через интернет.Раньше не было в магазинах солода,то я заказала и быстро привезли.
- 11 янв 2019 13:33Хлеб домашний на ржаной закваске, Всем советую печь хлеб на закваске ,намного полезнее и вкуснее чем на дрожжах .
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домашние рецепты как у Бабушки
Рецепт хлеба.
Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет приятно. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками.
1 литр вода кипяченая
дрожжи 50 гр., лучше всего сырые.
масло растительное 3 ст. ложки
сахар 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
мука 1,5 - 1,7 кг.
Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут.
Приятного аппетита!
***************************************
Предлагаю посетить раздел полезные товары для кухни, сада, дома здесь вы найдете много полезных вещей, посмотреть можно ПО ССЫЛКЕ https://ok.ru/tovardomohos/topics/1800385522
**************************************