Комментарии
- 7 апр 2017 13:30Молодец свекровь(моя бабушка тоже также меня учила делать сырники только вот она пекла из без масла свякого насухо, А ВАС КАК УЧИЛИ? НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!)
- 7 апр 2017 18:26я на подсолнечном, если есть - на кукурузном. Без масла не пробовала. А вот манку еще в куриные котлетки кладу. Фарш только либо сама делаю, либо свежий и не жидкий готовый. много луку на мясорубку и потом манку и чтобы постоял фарш, все остальное -яйца там, петрушечку(ее на мясорубку и получается и вкусно и красиво: зеленые вкрапления в котлетке). Да еще кусочек сала обязательно на мясорубку. Недавно посоветовали куриное филе перед тем, как молоть, подержать в молоке. Попробовала и очень вкусно получилось. Нет от этих сегоднящних несчастных птицефабриковских кур ни привкуса неприятного ни запаху. Очень нежные котлетки получились. А тетя моего мужа такие котлетки еще так делает: на сковороде лучек пассирует, томатик туда, сахарок и туда готовые котлетки. Чуть протушить и за уши не оттянешь
- 7 апр 2017 18:52Да и еще по несчастью (ребенок на диете) попробовала на кукурузной муке запеканку и сырники. Открыла для себя, что это очень вкусно. Не знала, что мука из кукурузы так хороша. Масло - да, а мука- открытие для меня
- 7 июн 2017 11:35Речь вообще то шла о сырниках,а ВЫ ПРО ЗАПЕКАНКУ(КСТАТИ ЗАПЕКАНКА ЛЮБАЯ ВСЕГДА ГОТОВИТСЯ В ДУХОВКЕ!)
- 7 июн 2017 11:43Я про сырники. Лучше их не жарить. Это вредно. А делать запеканку
- 7 июн 2017 11:46Так я тоже сырники на сухую делаю а потом каждый сметаной поливаю и в спец,посуде пропариваю , попробуйте ещё нежнее получается-тает во рту
- 7 июн 2017 11:47В духовке пропариваю сметанка впитывается и не сухие получаютс ,ну как тортик прямо
- 7 июн 2017 11:48Спасибо, я тоже стараюсь делать на пару. Но приходится постоянно бороться с домочадцами.
- 7 июн 2017 12:10А мне прям в радость готовить и не только своей семье
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домашние рецепты как у Бабушки
ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;
)
Сохраните, чтобы не потерять.
Сырники с изюмом .ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ !!!
Ингредиенты:
- 600 гр. творога
- 2 шт. яйцо
- 2 ст.л. манки
- 2 ст. л. муки
- 2/3 ч.л. соли
- пакетик ванильного сахара
- горсть изюма
Приготовление:
Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.
Приятного аппетита!
***************************************
Предлагаю посетить раздел полезные товары для кухни, сада, дома здесь вы найдете много полезных вещей, посмотреть можно ПО ССЫЛКЕ https://ok.ru/tovardomohos/topics/1800385522 **************************************