Пюре из цветной капусты с луком и петрушкой

---
Детский ужин
Пюре и овощные супы
---
Необходимые ингредиенты:
150 грамм цветной капусты
1-2 веточки петрушки
1/4 маленькой луковицы
---
Овощи и зелень очистите и тщательно вымойте. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия , лук нашинкуйте, петрушку (только листики) крупно нарежьте.
---
Цветную капусту и лук варите на слабом огне в небольшом количестве горячей подсоленной воде 8-10 минут. За 2 минуты до готовности добавьте петрушку. Овощи откиньте на дуршлаг, отвар сохраните.
---
Для получения однородного пюре измельчите овощи в блендере, а для получения пюре из небольших кусочков - разомните вилкой.
---
Чтобы пюре стало более мягким и нежны, разведите его овощным отваром до желаемой консистенции.

Пюре из цветной капусты с луком и петрушкой - 868056055528

Комментарии

Комментариев нет.