Потрясающе вкусный, простой и быстрый рецепт приготовления обычной морковки.
Это блюдо подают на еврейский Новый Год Рош-а-Шану, где мед – основа застолья. Но, независимо от вероисповедания, нам ничто не мешает приготовить это простое и полезное блюдо для повседневного стола. Ингредиенты для "Медовой моркови": • Морковь (желательно маленькая, "беби-морковь") —300 г • Масло оливковое—1 ст. л. • Мед—1 ст. л. • Горчица (мягкая, нежная горчица. Идеально подходит горчица из ИКЕИ) —1 ч. л. Рецепт приготовления: Для этого рецепта желательно иметь маленькую "беби-морковь" и нежную горчицу, которой обычно поливают хот-доги. 1. Налейте в сотейник Zepter стакан воды, поставьте сверху пароварку. Морковь очистите, положите в сито пароварки, крупную на дно, мелкую сверху. Если мини-морковь найти не удалось, ничего страшного - нарежьте на толстенькие кружочки обычную морковь. 2. Накройте крышкой, поставьте на сильный огонь, как только крышка нагреется (буквально 2-3 минуты) - уменьшите огонь до минимума и готовьте 15 минут. Стрелка термоконтроллера будет находиться в середине зеленой зоны. В зависимости от размера моркови времени может понадобится чуть меньше или больше. 3. Пока готовится морковь, приготовьте медовую глазурь - смешайте оливковое масло, горчицу и мед. 4. Получится вот такая густая эмульсия. Она такая вкусная, что я эту заправку буду делать теперь и к салатам! Когда приготовится морковь (она не должна быть очень мягкой), выплесните воду из сотейника, переложите туда готовую морковь, полейте заправкой, закройте крышкой и встряхните пару раз, чтобы вся она покрылась медовой глазурью. Оставьте морковь под крышкой еще на 10-15 минут, периодически встряхивая ее. Поскольку любая посуда Zepter обладает термоаккумулирующим трехслойным дном, морковь промаринуется быстрее и останется теплой до подачи, несмотря на то, что посуда не стоит на плите. Подавать морковь в теплом виде как закуску или как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита! #zepter #zepterinternational #цептер #homeart #блюдо #меню #повар #обед #завтрак #ужин #рецепт #рецепты #готовим #приятногоаппетита
ZEPTER Russia
Потрясающе вкусный, простой и быстрый рецепт приготовления обычной морковки.
Это блюдо подают на еврейский Новый Год Рош-а-Шану, где мед – основа застолья. Но, независимо от вероисповедания, нам ничто не мешает приготовить это простое и полезное блюдо для повседневного стола.
Ингредиенты для "Медовой моркови":
• Морковь (желательно маленькая, "беби-морковь") —300 г
• Масло оливковое—1 ст. л.
• Мед—1 ст. л.
• Горчица (мягкая, нежная горчица. Идеально подходит горчица из ИКЕИ) —1 ч. л.
Рецепт приготовления:
Для этого рецепта желательно иметь маленькую "беби-морковь" и нежную горчицу, которой обычно поливают хот-доги.
1. Налейте в сотейник Zepter стакан воды, поставьте сверху пароварку. Морковь очистите, положите в сито пароварки, крупную на дно, мелкую сверху. Если мини-морковь найти не удалось, ничего страшного - нарежьте на толстенькие кружочки обычную морковь.
2. Накройте крышкой, поставьте на сильный огонь, как только крышка нагреется (буквально 2-3 минуты) - уменьшите огонь до минимума и готовьте 15 минут. Стрелка термоконтроллера будет находиться в середине зеленой зоны. В зависимости от размера моркови времени может понадобится чуть меньше или больше.
3. Пока готовится морковь, приготовьте медовую глазурь - смешайте оливковое масло, горчицу и мед.
4. Получится вот такая густая эмульсия. Она такая вкусная, что я эту заправку буду делать теперь и к салатам!
Когда приготовится морковь (она не должна быть очень мягкой), выплесните воду из сотейника, переложите туда готовую морковь, полейте заправкой, закройте крышкой и встряхните пару раз, чтобы вся она покрылась медовой глазурью. Оставьте морковь под крышкой еще на 10-15 минут, периодически встряхивая ее. Поскольку любая посуда Zepter обладает термоаккумулирующим трехслойным дном, морковь промаринуется быстрее и останется теплой до подачи, несмотря на то, что посуда не стоит на плите.
Подавать морковь в теплом виде как закуску или как гарнир к основному блюду.
Приятного аппетита!
#zepter #zepterinternational #цептер #homeart #блюдо #меню #повар #обед #завтрак #ужин #рецепт #рецепты #готовим #приятногоаппетита