Будем мы варить компот, Фруктов нужно много, вот!

В нашей школе растёт великолепный, фруктовый сад. В нем растут вкусные яблоки, груши, абрикосы, сливы. На прогулке весной воспитанники наблюдали, как деревья цветут, а впоследствии, как растут плоды.
И вот середина августа, летних дней осталось совсем немного, а это значит, что пришла пора сбора урожая. Это время принесло с собой атмосферу радости и совместной работы. Воздух наполнился сладким ароматом спелых фруктов, а глаза ребят искрились азартом, когда они, вооружившись ведрами, бегали по рядам деревьев. Каждое собранное яблочко, грушка, слива и абрикоса стала частью общего дела во время летних каникул. Ребята наслаждались каждой минутой, вдыхали аромат лета и радовались простым вещам, которые объединяют нас- детей и взрослых. После сбора урожая мальчики и девочки собрались в школьной столовой, с увлечением нарезали яблоки дольками, почистили от косточек абрикос. Из этих фруктов приготовили свою первую домашнюю консервацию - компоты «Фанта из абрикос» и «Яблочный привет».
Интересно? Конечно! Полезно ? Да! И вот почему. Дети, воспитывающиеся в специальных образовательных учреждениях, как правило, получают готовую пищу, не зная, как и из каких продуктов она готовится, не имеют практического опыта, элементарных знаний и умений, присущих детям из обычных семей. Поэтому в нашей Перевальской школе-интернате часто проходят мастер-классы по кулинарии, дающие основы знаний и умений готовить пищу, соблюдать гигиену, культуру питания, как одного из основных направлений решения проблемы социальной адаптации детей-сирот.
Директор школы Семенова Т.В. всегда подчеркивает, что полученные на коллективных кулинарных мастер-классах знания помогают нашим детям не только накормить в будущем свою семью, гостей, но и сделать, быть может, первый шаг в выбранной специальности.