Интерес к целебным свойствам мёда - неизбывен. В Древней Греции мёд считали «ценным божественным даром, падающим с неба вместе с утренней росой». Еще Гиппократ говорил: «Если Вы заболели и ничего не помогает, обратитесь к пчелам». Среднеазиатский ученый и врач Авиценна указывал: «Если хочешь сохранить молодость, ешь мед». Огромное значение придают меду и в России. Про мед сложены поговорки и пословицы. «Медовый месяц». «Уста медовые». «Твоими устами да мед пить». «И я там был, мед-пиво пил». «Ласковой матушке для дитяти меда не жалко». «У хорошего пчеловода нет плохого года». «Ложка дегтя на бочку меда». «Сладок мед, да не по две ложки в рот».