Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций!

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и очень лёгкого (и в плане калорийности и в плане труда) салата. Без уксуса, без масла, без стерилизации и даже без точных пропорций! Делаю эту заготовку уже много лет, всё на глаз и вкус.
Ингредиенты:
-Помидоры примерно 3 кг
-капуста(летняя сочная) примерно 2 кг
-перец сладкий красный 1 кг
-базилик
-головка чеснока
-перец острый чуть или кто как любит)
-перец чёрный горошком, два лавровых листочка, соль.
Приготовление:
Режем перец и капусту кусочками 2-3 см, помидоры дольками крупно (я снимаю кожицу), базилик. Чеснок режем пластинками.
добавить базилик,чеснок
Всё складываем в большую посуду и на огонь. Как закипит варим 5-10 минут и раскладываем в баночки, закатать и укутать.
ВСЁ!
Все пошаговые фото вы можете увидеть, перейдя по ссылке на наш сайт: http://www.7dach.ru/ok_415907067157/vkusno-poleznyy-salat-na-zimu-33851.html?utm_source=vk_7dach&utm_campaign=harvest &utm_medium=social