Цветная капуста с картофелем и курицей в духовке

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто на своей даче также, как и я, выращивает цветную капусту и картошечку.
Все продукты под рукой (за исключением курочки, которую надо привезти из города, да и то не всем, у кого-то, наверняка, есть свой курятничек).
Ингредиенты:
капуста цветная -1 кг
голень куриная — 6 шт
картофель — 6-8 шт ( средних)
листовой сельдерей (или укроп и петрушка--по желанию) - 7-8 листочков
соль
карри — 1 ч.ложка с верхом
перец — смесь 5 перцев
паприка — 0, 5 ч.ложки
майонез — 3 ст.ложка
соевый соус - 0,5 ч.ложки
оливковое масло
фольга
Приготовление:
С куриной голени снять кожу ( можно и оставить -дело вкуса), хорошо промыть и обсушить.
Теперь мясо нужно замариновать, для этого смешать карри, паприку и соль, и хорошо натереть этой смесью голени.
Теперь добавить майонез и соевый соус и измельченные листья сельдерея. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
В это время почистить картофель и разрезать на 4 части.
Капусту разобрать на соцветия.
Взять форму для запекания, выстелить её фольгой, дно немного смазать оливковым маслом.
Выложить слой картофеля — слегка посолить, поперчить.
Затем слой цветной капусты — присолить. поперчить.
Сверху выложить промаринованные голени.
Теперь форму очень плотно закрыть фольгой и поставить в духовку для запекания.
Духовку предварительно не нужно разогревать.
Запекать при температуре 200 градусов 45 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и запекать еще 15-20 минут.
То есть, после того, как поставите форму в духовку — можете спокойно в течение часа заниматься своими дачными делами с полной
уверенностью, что обед будет готов вовремя!)
Получается очень вкусное блюдо. Капуста, картошечка и курица выходят очень сочными и необыкновенно мягкими, а аромат, который источает это блюдо можно подавать отдельно.)
Времени на приготовление этого блюда уходит совсем немного, а вкус получается непередаваемый — капуста просто тает во рту.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Перейдя по ссылке, вы сможете увидеть ВСЕ ПОШАГОВЫЕ ФОТОГРАФИИ, пообщаться с автором и обсудить тему в комментариях на странице конкурса. А также - подключиться к конкурсу и со своим рецептом: http://www.7dach.ru/mbahareva/cvetnaya-kapusta-s-kartofelem-i-kuricey-v-duhovke-40367.html?utm_source=ok_7dach&utm_campaign=harvest &utm_medium=social