Эти творожные булочки с джемом — настоящее воплощение домашнего уюта. Мягкие, нежные и слегка рассыпчатые внутри, с ароматной сладкой начинкой — готовятся просто и подходят как для завтрака, так и для чаепития. Их большой плюс — булочкам можно придать любую форму: круглые, узелки, косички или даже закрытые пирожки. Включай фантазию — и каждый раз получай новое лакомство!
Ингредиенты:
Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Мука — примерно 200–250 г (по консистенции) Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Джем или густое варенье — для начинки Сахарная пудра — для украшения (по желанию)
Приготовление:
Тесто. В миске смешай творог, яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо размешай до однородности. Добавь муку с разрыхлителем, постепенно замешивая мягкое, слегка липковатое тесто.
Формирование. Раздели тесто на порционные кусочки. Теперь самое интересное — придай им форму! Можно сделать:
Круглые булочки с джемом внутри;
Открытые «розочки», где джем видно сверху;
Плетёные косички с начинкой;
Или приплюснутые лепёшки с джемом в центре.
Выпечка. Выложи изделия на противень, застеленный бумагой, и выпекай при 180°C около 20–25 минут, до лёгкого румянца.
Подача. Остудить слегка и при желании посыпать сахарной пудрой. Подавать лучше тёплыми!
Моя кухня. Рецепты для всех!
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ДЖЕМОМ
Эти творожные булочки с джемом — настоящее воплощение домашнего уюта. Мягкие, нежные и слегка рассыпчатые внутри, с ароматной сладкой начинкой — готовятся просто и подходят как для завтрака, так и для чаепития. Их большой плюс — булочкам можно придать любую форму: круглые, узелки, косички или даже закрытые пирожки. Включай фантазию — и каждый раз получай новое лакомство!
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
Мука — примерно 200–250 г (по консистенции)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Джем или густое варенье — для начинки
Сахарная пудра — для украшения (по желанию)
Приготовление:
Тесто.
В миске смешай творог, яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло. Хорошо размешай до однородности. Добавь муку с разрыхлителем, постепенно замешивая мягкое, слегка липковатое тесто.
Формирование.
Раздели тесто на порционные кусочки. Теперь самое интересное — придай им форму! Можно сделать:
Круглые булочки с джемом внутри;
Открытые «розочки», где джем видно сверху;
Плетёные косички с начинкой;
Или приплюснутые лепёшки с джемом в центре.
Выпечка.
Выложи изделия на противень, застеленный бумагой, и выпекай при 180°C около 20–25 минут, до лёгкого румянца.
Подача.
Остудить слегка и при желании посыпать сахарной пудрой. Подавать лучше тёплыми!